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ふんわりしっとりした食感が特徴の「横濱フリアン」、爽やかなレモンとアーモンドの風味が複雑に絡み合う「マドレーヌ」、ほのかな塩味が上品な甘さを引き立てる素朴な「プレーンクッキー」。スマイルガーデンの定番商品を一通り味わえるお得なセットです。
レシピは海外の洋菓子コンクールで数々の受賞歴・国際審査員経験を持つ一流パティシエが提供。材料やオーブンなどの機材も一流パティシエと同じものを使用するなど、こだわりを持ってつくっています。
心からおいしいと思ってもらえるお菓子をつくることで経営を安定させ、工賃の底上げを図りたい。そんな目標を持つスマイルガーデンのお菓子をぜひお試しください。

＜セット内容＞
横濱フリアン（プレーン×2個・チョコ×3個・抹茶×3個）、マドレーヌ（2個入×2袋）、プチクッキー（3枚入り×4袋）

＜原材料＞

  • 横浜フリアン
    バター、小麦粉、粉糖（砂糖、コーンスターチ）、凍結卵白（卵白、食塩）、卵、アーモンドパウダー、かのこ豆（砂糖、大納言小豆）、チョコレート（砂糖、カカオマス、植物油脂、全粉乳、その他）、ヘーゼルナッツパウダー、ココアパウダー、卵黄、抹茶パウダー（緑茶、クロレラ）、塩、レモン果皮、環状オリゴ糖、膨張剤、ソルビトール、乳化剤、香料（原材料の一部に大豆を含む）
  • マドレーヌ
    粉糖（砂糖、コーンスターチ）、卵、バター、小麦粉、アーモンドパウダー、レモン果皮、膨張剤
  • プチクッキー
    小麦粉、バター、粉糖（砂糖、コーンスターチ）、卵黄、塩

＜賞味期限＞

  • 横浜フリアン　製造から4週間
  • マドレーヌ　製造から3週間
  • プチクッキー　製造から4週間

（2017年12月公開）

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label5,001～10,000円label菓子

施設情報

就労継続支援B型事業所スマイルガーデン（神奈川県横浜市）

「おいしい」の声が働く喜びにつながる。一流パティシエのレシピでこだわりのお菓子づくり。