厳しい自然が育んだ青森のカシス。素材をぎゅっと密封した「完熟カシスソース」2本セット

八甲田山から吹く冷たい風を思いきり浴び、シンと静まり返る白銀の世界に埋もれ、冬が過ぎると一斉に花を咲かせ実を結ぶ青森のカシス。極寒の地で鍛えられたからこその鮮やかな色と濃厚な味が特徴です。

就労継続支援B型事業所「待望園」では、無農薬の完熟カシスをひとつひとつ手摘みし、カシスソースを製造しています。カシス本来の味を引き出すため、試行錯誤して独自の製法を開発。つなぎは一切使わず、低糖に仕上げました。ポリフェノールやビタミンCが豊富に含まれているカシス。デザートはもちろんのこと、サラダやステーキ肉にかけるのもおすすめです。

青森自慢のカシスのおいしさを、ぜひこの機会にご賞味ください。

＜セット内容＞
完熟カシスソース200ml×2本

＜原材料＞
完熟カシスの実、グラニュー糖、レモン汁

＜賞味期限＞
1年間

（2017年10月公開）

施設情報

待望園（青森県青森市）

八甲田山のふもとでのびのび働く。看板商品は青森のカシスを使った「完熟カシスソース」。